（填空题）
自然界中具有防腐性能的物质很多，主要的几种天然防腐剂是：（）鱼精蛋白、果胶分解产物、海藻糖、壳聚糖
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
啤酒的苦味和防腐能力主要是由酒花中的苦味物质（）提供的。
（填空题）
山梨酸及其钾盐具有很好的防腐性能，对（）、（）和（）的生长发育具有抑制作用，而对（）几乎无效。
（单选题）
果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是：（）
（判断题）
凝结水管道宜采用具有防腐内衬、内防腐涂层的钢管或非金属管道。非金属管道的承压能力和耐温性能应满足设计技术要求。
（简答题）
根据物质导磁性能的不同，自然界中的物质可分为几类？它们在相对磁导率上的区别是什么？铁磁物质具有哪些磁性能？
（单选题）
Nisin具有较好的防腐性能，但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而（），溶解度随pH升高而（）。
（填空题）
维生素E又称（）或（）。自然界中具有维生素E功效的物质已知有8种，其中（）、（）、（）、（）四种较为重要，且以（）的生理效价最高。
（单选题）
车身修复操作中破坏钢板防腐性能的原因是（）。
（简答题）
简述影响防腐效果的几个因素。
