（单选题）
脂肪的主要营养功能是（），人体每日所需热量的17%～35%来自于脂类。
A供给热量
B保护内脏
C构成免疫系统
D作为新陈代谢的材料
正确答案
答案解析
略
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（）是粮食中最重要的储藏性多糖，是人体所需热能的主要来源。
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稻谷储存的品质控制指标有（）、气味、脂肪酸值、品尝评分值。
