（单选题）
下列白酒中，属于清香型白酒的是（）.
A茅台酒
B五粮液
C汾酒
D西凤酒
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
高温曲主要用于酿制（）白酒，中高温曲主要用于酿制清香型白酒，而中温大曲主要用于酿制浓香型白酒。
（填空题）
清香型白酒的生产主要采用（）。
（简答题）
简述清香型白酒的发酵容器的优点。
（填空题）
清香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。清香纯正，以（）为代表。
（单选题）
下列白酒中，属于米香型白酒的是（）.
（填空题）
白酒（）主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可）一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.
（单选题）
下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是（）
（单选题）
下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是（）.
（多选题）
下列关于白酒调味的说法正确的是（）.
