（单选题）
苹果2.5Kg，去皮后净料率为80%，求苹果的净料是（）Kg。
A1
B2
C1.5
D1.8
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
购进土豆50kg，去皮后净重40kg，则土豆的净料率为（）。
（单选题）
带皮猪肉2.5Kg，净料率80%，其净料是（）。
（简答题）
土豆单价每千克0.70元，去皮加工成净土豆，净料率为85％，求净土豆每千克的成本。
（单选题）
土豆2500克，出成率为80%，土豆去皮后可出（）千克的净料。
（单选题）
已知某酒店购进若干鲈鱼，经刮磷，去腮和内脏后，其净料率为80%，净料重量为50千克，则购进的鲈鱼毛料重量为（）。
（单选题）
进活鸡一只，重2.0kg，杀后去毛、去内脏、洗涤处理得光鸡1.4kg，生光鸡净料率为（）。
（简答题）
计算题：韭黄炒肉丝，用肉丝150克，净韭黄250克，调味料计2元。猪里脊进价每千克25元，加工成肉丝净料率为80%，占20%的下脚料碎肉作价每千克10元。韭黄每千克12元，净料率自行确定。若销售毛利率为56%，求该菜售价。
（判断题）
某菜用肉丝200克，已知猪通脊进价22元/千克，加工成肉丝净料率为80%，下脚料碎肉作价每公斤10元。其它原料成本25元，若销售毛利率40%，该菜售价50元。
（判断题）
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