（填空题）
如果啤酒中的（）含量高，会使啤酒粘度提高，出现过滤困难。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
如果啤酒液中的（）含量高，会使啤酒粘度提高，出现过滤困难。
（判断题）
单宁加入啤酒中会使啤酒中的多酚沉淀出来，经过滤而除去，以提高啤酒的非生物稳定性。
（填空题）
双乙酰含量超过口味界限值（）mg/L，会使啤酒产生馊饭味。
（单选题）
要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先考虑提高麦汁的（）含量。
（填空题）
啤酒中的高级醇，其含量最高、对啤酒风味影响最大的是（）。
（单选题）
要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考滤提高麦汁的（）含量。
（单选题）
要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的（）含量。
（填空题）
啤酒中的高级醇中含量最高、对啤酒分为影响最大的是（）。
（填空题）
生产上一般采用减少（）含量的方法提高啤酒的非生物稳定性。
