A对
B错
（判断题）
蛋黄、豆类、动物血、肝、谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。
答案解析
含碘高的食物主要是海带、紫菜等海产品。
（多选题）
含碘量丰富的食品包括（）。
陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。
（填空题）
世界卫生组织（WHO）推荐的地中海式饮食是含高（）和低脂肪的食物。
磷脂含量丰富的食物有（ ）
（单选题）
维生素A含量丰富的食物是（ ）。
含镁丰富的食物主要集中于（）蔬菜中。
含碳水化合物丰富的食物是（ ）
