错。
采取补救的措施有:
(1)与本地区饭店同行加强协作,建立业务联系。介绍了客人入住同档次、同类型的饭店暂住。
(2)客人到店时,有主管人员诚恳向其解释原因。
(3)派车免费将客人送到联系好的饭店暂住一夜。
(4)免费提供一次或两次长途电话或电传,以便客人将住宿地址临时变更的情况通知其家属和有关方面。
(5)将客人姓名登记好,以便联系。
(6)派车免费将客人送到联系好的饭店暂住一夜。
(简答题)
超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度,客人又持有饭店发给的预定确认书,又在规定的时限内到达,饭店经理只能出面向客人道歉,请客人原谅就行了?
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
根据国际饭店管理经验,超额订房的百分数可在()。
(判断题)
在超额预订的管理中要注意掌握超额订房的数量和客源的特征。
(单选题)
采取超额预订要注意有效控制:根据国际饭店管理经验,超额订房的比率一般控制在()。
(判断题)
根据国际饭店管理经验,超额订房的百分数在15%-30%之间。
(单选题)
超额订房数量掌握不好,容易产生()。
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确定超额订房数量须考虑以下几方面因素()。
(简答题)
确定超额订房数量时,须考虑哪些客人的数量和比率?
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在各类预订方式中,合同订房是一种()。
(判断题)
互联网订房是应用最广泛的客房预订方式。