（多选题）
传菜员的“五不取”是指数量不足不取，汤汁温度不适不取，（）。
A颜色不正不取
B调料、配料不全不取
C器皿不洁不取
D餐具破损不符合规格不取
E菜肴口味不香不取
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
台号夹是传菜部必备的用具物品，一般大餐桌每桌备台号夹的数量是（）。
（多选题）
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（多选题）
关于传菜员的工作错误的是（）。
（单选题）
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（判断题）
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（填空题）
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（单选题）
传菜部一般由（）进行画单控制传菜。
（单选题）
传菜部一般由（）进行画单控制传菜。
（简答题）
罪犯数量的增加与劳动场所供给不足的冲突
