A对
B错
（多选题）
构成人体的免疫物质是（）
答案解析
多数蛋白质中含有的元素是（）
（判断题）
薯类蛋白质大多是完全蛋白，营养价值高于谷类。
（单选题）
有关矿物质的共同特点叙述不正确的是选项（）
营养素是构成食品成分的物质，用来保持人体正常代谢，通常包括哪几类（）
下列不属于完全蛋白质的是（）
请指出下列属于完全蛋白质的食物（）
通常蛋白质提供能量占人体能量的多少（）
过量摄入蛋白质不会对健康带来不好的影响。
