（简答题）
鉴别糯米面中掺有大米面
答案解析
鉴别好米中掺有霉变米
鉴别糯米中掺入大米的方法如下
鉴别糯米面中掺入大米面的方法如下
（名词解析）
糯米粉（glutinousricefiour、waxyriceflour）
粳糯米（milledround-grainglutinousrice）
糯米（glutinous；rice）
糯米（dunnousrice）
籼糯米（milledlong-grainglutinousrice）
