A鲈鱼
B毛鲿鱼
（判断题）
毛常肚是用毛鲿鱼的膘加工制成的。
答案解析
胱肚是用大黄鱼的膘加工制成的。
（简答题）
黄肉翅、群翅、披刀翅是用何种鱼的鳍加工制成的？其中哪种最好？特点是什么？
（单选题）
（）“黑鱼籽”是用什么鱼的鱼卵加工成的。
鱼唇是用（）的上唇加工制成的。
（填空题）
玉兰片是用（）和（）加工制成的。
咸肥膘一般是用（）加工制成的。
咸肥膘是用（）加工制成的。
红鱼子酱是用（）的卵加工制成的。
