A百里香
B红椒粉
C豆蔻粉
D玉桂粉
（判断题）
烤火鸡习惯上要配烤苹果及蔬菜。
答案解析
（单选题）
制作烤火鸡的馅料要把（）切成丁。
制作烤火鸡的原料有（）。
制作香醋汁烤鸡习惯上要配烤苹果。
制作焗生菜牡蛎卷在装盘时要在牡蛎上放上（）
烤火鸡习惯上要配烤土豆及蔬菜。
制作莳萝烩海鲜调味时要（）
贴的菜肴制作比较精细，一般是以肥肉垫底，中间放上主料，再盖青菜叶或加以其他点缀，煎时要用小火。
铁扒外脊扒的配菜有烤土豆。
