(单选题)
腌肉三步检验法不包括()
A看
B扦
C斩
D嗅
正确答案
答案解析
略
相似试题
(填空题)
判定腌肉卫生质量时,常采用“看”、“()、“斩”三步检验法。
(单选题)
判定腌肉安全的方法是采用三步检验法,分别是:看、()、斩。
(填空题)
判断火腿的感官卫生质量时,采用“看”、“()”、“斩”三步检验法。
(简答题)
腌肉品质判定方法。
(单选题)
入库验收是指验收人员依据企业进货标准对购进的食品原材料等核对和检验,验收的内容包括数量、规格和()
(单选题)
当餐饮业对被抽检样品的检验结论持有异议时,可申请复检,完成提起申请复检的日期限定为距收到检验报古书之日起不超过()
(单选题)
餐厅为生的化学污染指标不包括()。
(单选题)
食品农业性污染物不包括:()
(单选题)
餐厅卫生的化学污染指标不包括()