(单选题)
餐饮部门各种电器设备的正常运转,能够保证其()高标准。
A服务收费
B酒店档次
C收费档次
D服务质量
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
餐饮部在本部门设备使用过程中,要经常检查设备的运转情况,发现问题应该()。
(单选题)
餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责,负责整个餐饮部的正常运转,执行计划、组织、督导及控制等工作的是()。
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餐饮企业进入正常的营运状态,在这一阶段,企业的主要工作,就是保证企业在筹备阶段确立的目的和标准能够正常进行,这些标准是()
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全面负责组织制定并实施餐饮部门工作计划和经营预算,督导餐饮部门日常运转管理的岗位是()
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()是向客人提供餐饮产品的生产部门,是制作各种菜肴和面点的生产车间和加工厂。
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客房部是招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的部门。
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餐饮部门的音响设备主要是指()系统。
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餐饮部下属主要部门职能各不相同,负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是()。
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全体餐饮部门的服务人员要掌握()电器设备的工作方法和保养方法。