A脂肪酸
B甘油
C甘油三酯
D蔗糖
E蛋白质
（单选题）
含氮的营养素是（）。
答案解析
下列哪种营养素含氮？（）
下列食物中含钙最丰富的是（）。
下列食物中含铁丰富的是（）。
尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）。
尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）。
烧伤急性期需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是（）。
下列属于微量营养素的是（）。
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。
