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(判断题)

夏季因虫卵较多,洗涤叶菜类蔬菜时可先用2%的盐水浸泡5分钟。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    夏季洗涤叶菜类蔬菜时为祛除虫卵可用2%的()浸泡5分钟。

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    叶菜类原料如果用盐水洗涤,一定要控制盐的浓度和()。

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