A抑制酪蛋白激酶
B抑制血管瘤的形成
C调节细胞生长
D抗氧化作用
E染料木黄酮竞争性结合到雌激素受体部位
（单选题）
维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括（）。
答案解析
目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）。
茶叶中的主要抗癌物质是（）。
下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）。
膳食纤维具有抗癌的作用，下面与膳食纤维预防癌症无关的是（）。
机体调节铁平衡的机制包括（）。
美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是（）。
食物不耐受的特点中，不包括（）。
不利于钙吸收的因素，不包括（）。
