（多选题）
以下（）措施可以避免才、盛装容器（或工具）引起的交叉污染？
A生、熟食品容器能够明显加以区分。
B配备足够数量装生、熟食品的容器。
C清洗生、熟食品容器的水地完全分开。
D清洗后的生、熟食品容器分开放置。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
避免盛器或工具引起的交叉污染的几项措施是（）。
（判断题）
食品容器、工具和设备与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝，设备内部角落部位应避免有尖角；以避免食品碎屑、污垢等的聚积。
（单选题）
以下（）措施不能最大限度杀灭食品中或容器表面的致病菌？
（单选题）
如需擦拭盛装熟食品的容器，应用经消毒的专用抹布的目的是（）。
（多选题）
以下（）措施可有效避免食品未烧熟煮透？
（单选题）
以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是（）
（单选题）
以下在使用前可以不经消毒的容器是（）。
（多选题）
关于食品工具、容器的要求，提法正确的是（）。
（多选题）
直接接触食品及原料的设备工具和容器，必须用（）的材料制成。
