A葱头末
B培根
C胡萝卜末
D火腿末
（单选题）
当制作煎牛扒黑胡椒少司时原料有（）
答案解析
在制作煎牛扒黑胡椒少司时用的配菜有（）
在制作煎牛扒黑胡椒少司时用的调料有（）
制作煎牛扒玛沙拉少司时的原料有（）
制作煎牛扒玛沙拉少司时要在牛扒（）
在制作煎牛扒玛沙拉少司的少司时要（）
（判断题）
制作煎牛扒玛沙拉少司时不用线系牛扒。
制作煎牛扒玛沙拉少司的少司时要加入小牛肉汤（）
制作煎牛扒玛沙拉少司时要用食用线把牛扒系好。
