品种特点：
①灯笼椒：个大肉厚、甜而不辣。
②长椒：长角形，前端锐尖，稍弯曲，辣味强。
③圆锥椒：圆锥或圆筒形，味辣。
④樱桃椒：个小、圆形或扁圆形，辣味强。
⑤簇生椒（朝天椒）：细长、肉薄、辣味强。
营养：富含VC、辣椒素。性味辛热，有温中、散寒开胃、消食之功效，可治冻伤、瘀肿等。
（简答题）
简述辣椒的品种、特点及营养食疗功能？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述莲藕的品种、特点及营养食疗功能？
（简答题）
简述葡萄的品种特点，营养食疗功能？
（简答题）
试述苹果早熟品种、中熟品种和晚熟品种的成熟时间与品种特点，营养食疗功能，以及所含原果胶分解导致苹果质地由硬变软的过程？
（简答题）
简述秋子梨、白梨、砂梨和西洋梨的品质特点及梨的营养与保健功能？
（简答题）
海参的主要品种、营养特点及干海参的涨发方法？
（简答题）
简述公路运输的主要特点及功能？
（简答题）
简述刺黄瓜、鞭黄瓜和秋黄瓜的品质特点及黄瓜的保健功能？
（简答题）
萝卜品种及特点？
（简答题）
什么是霉菌？霉菌的营养菌丝和气生菌丝有什么特点，其功能分别是什么？
