（多选题）
冷餐会宴会中的一种，以凉菜，小吃为主的服务，其程序包括（）
A餐前准备
B餐中服务
C餐后服务
D结束工作
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
冷餐会是采用自助餐就餐形式的一种宴会。可分为设座和立式两种就餐模式。
（单选题）
冷餐宴会菜肴以冷食为主，也有热菜，菜肴有中式菜肴、西式菜肴，供客人自取，其特点是（）。
（判断题）
冷餐会属于自助餐中的一种类型，接待对象为零散客人或团体客人。（）
（单选题）
以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主，分为设座和不设座两种的宴会类别是（）。
（填空题）
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。
（单选题）
冷餐会的酒水饮料台多设置在宴会厅的四角，一般（）人设一桌。
（单选题）
冷餐宴会的接待对象是（）。
（单选题）
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区面积的（）以上，并且最小的凉菜间面积应大于（）平米。
（单选题）
（）年的宪法修正案，在经济制度的规定方面，确定了“以农村中的家庭联产承包为主的责任制”为集体经济的一种形式的法律地位。
