（单选题）
下列适宜制作加工性干制品原料的是（）。
A海参
B鱿鱼
C干贝
D以上都是
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列属于干制品加工性原料的是（）。
（判断题）
加工性烹调原料按加工方法，可分为干制品和腌腊制品两大类。
（判断题）
干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
（判断题）
干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
（单选题）
干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水（）加工而成的制品。
（单选题）
下列为干制品原料的是（）。
（单选题）
下列原料中，属于植物性干料制品的是（）。
（单选题）
下列原料中，属于动物性干料制品的是（）。
（多选题）
玉兰片是以鲜笋为原料加工而成的干制品，常见的品种有（）。
