（判断题）
饭皮面坯没有黏性，只有一定的韧性。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
饭皮面坯的特性是：有黏性、（）和一定的韧性。
（判断题）
饭皮面坯的特性是：有黏性、可塑性和一定的韧性。
（判断题）
饭皮面坯是指用米和水混和制成饭，再经搅拌、搓擦成有黏性、可塑性和一定韧性的饭坯。
（单选题）
饭皮面坯的特性是：有（）、可塑性和一定的韧性。
（单选题）
饭皮面坯是指用米和水混和制成饭，再经搅拌、（）成具有一定黏性的饭坯。
（单选题）
饭皮面坯是指用米和水混和制成（），再经搅拌、搓擦成具有一定黏性的饭坯。
（单选题）
饭皮面坯的特性是：有黏性、（）和可塑性。
（单选题）
温水面坯具有一定的黏性、韧性和（）强的特征。
（判断题）
饭皮面坯是以籼米粉为主要原料制成的饭皮面坯。
