A猪肉
B生菜
C生鱼
D香蕉
（单选题）
维生素B1缺乏可引起（）。
答案解析
（填空题）
维生素B1缺乏可引起（），维生素C缺乏可引起（）。
食物中长期缺乏维生素B1易引起（）
维生素B1缺乏可引起脚气病，维生素C、缺乏可引起（）。
（简答题）
简述维生素B1缺乏病的预防措施。
（多选题）
缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现在（）。
（判断题）
儿童少年紧张的学习生活，容易发生维生素B1的缺乏症。
出现牙龈浮肿、出血或萎缩等症状，可能是因为缺乏维生素B1。
人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（ ）
