A蛋白质
B脂肪
C维生素C
D钙
E乳糖
（单选题）
牛奶的低温长时间巴氏消毒法是（）
答案解析
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）
消毒牛奶中，菌落总数应不得超过（）
消毒牛奶的脂肪含量应不低于（）
传统巴氏（LTLT）消毒法（）
高温瞬间巴氏消毒法（）
高温巴氏消毒不能杀灭（）
牛奶中的蛋白质主要为（）
牛奶中矿物质含量最丰富的是（）
