（单选题）
下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）
A常压灌装
B真空压差灌装
C等压灌装
D机械压力灌装
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。（）
（简答题）
油脂类食品变质的影响因素？控制包装食品发生油脂氧化的方法？
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如下哪种液体适合用螺杆泵不适合用齿轮泵输送？（）
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试问下列食品在室温下存放是否会腐败变质？为什么？如果变质，主要是由哪一类微生物所引起？为什么？ （1）真空包装的泡菜 （2）袋装的婴儿奶粉
（单选题）
下列哪种矿物为变质矿物？
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下列（）灭火器材适合液体涂料火灾灭火。
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（单选题）
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