A有嗜盐性
B耐碱不耐酸
C耐酸不耐碱
D革兰氏阴性弧形或杆状
E极端单鞭毛，运动活波
（判断题）
霍乱弧菌包括O1和O139两个生物型
答案解析
（单选题）
区别古典生物型与El-Tor型霍乱弧菌可借助于：（）。
（多选题）
霍乱的病原体是霍乱弧菌，它具有下述特点：（）
（简答题）
霍乱弧菌是如何污染熟食品的？
霍乱弧菌在外环境的存活能力如何？
哪些食物容易污染霍乱弧菌？
什么是0139群霍乱弧菌？
霍乱弧菌监测需采集哪几类外环境标本（）。
霍乱弧菌在各类食品上存活时间受下列哪几种因素影响（）。
