（单选题）
对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况（）。
A视黄醇结合蛋白
B运铁蛋白
C白蛋白
D糖蛋白
E生长调节素
正确答案
答案解析
血清白蛋白、运铁蛋白、前清蛋白、视黄醇结合蛋白等均可反映机体蛋白质营养状况。但白蛋白及运铁蛋白作为评价营养状况的特异性、敏感性不高；前清蛋白及视黄醇结合蛋白的生物半减期短，分别为2～3d及12h，是早期诊断亚临床营养不良最有价值的指标。
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对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（）。
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临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是（）。
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用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括（）。
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评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）。
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氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。
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营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是（）。
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根据血浆必需氨基酸（EAA）和非必需氨基酸（NEAA）比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为（）。
（单选题）
住院病人的营养不良通常是指（）。
