A维生素A
B维生素D
C维生素C
D维生素E
（简答题）
简述儿童和青少年食谱编制的原则及食物选择原则
答案解析
（单选题）
以下食品中含碳水化合物丰富的食物（）。
下面哪种食物含维生素Ｂ1最丰富？（）
简述老年人食谱编制的原则及食物的选择原则
简述高血压人群食谱编制的原则及食物的选择原则
食物特殊动力作用引起能量消耗的增加幅度随食物而异，摄入（）可增加30％。
结球甘蓝含维生素U，可防治（）。
每天摄入80g动植物食物来源的蛋白质，可丢失钙约（）。
食物中的（）与有毒金属铅、汞等结合可形成不溶解性的化合物排出体外。
