A肾结石
B夜盲症
C胆囊炎
D胃溃疡
（单选题）
结球甘蓝具有防治胃溃疡的保健功能，主要是因为它含有（）。
答案解析
人如果长期食用含抗生素的鲜奶、奶粉等，可引起以下后果，但不包括：（）。
下面哪种食物含维生素Ｂ1最丰富？（）
植物性食品中含有的（）是人体维生素A最重要的间接来源。
近视、弱视的儿童可选择含（）高的食物：
（判断题）
钙和维生素D摄入不足可引起佝偻病的发生。
下列哪项维生素参与感光物质构成，缺乏可致夜盲症（）
烹调时，为保护食物原料中维生素少受氧化不被破坏，可加入（）。
（简答题）
维生素
