（单选题）
猪肉具有浓重的腥燥气味，下列关于猪肉的适用方法正确的是（）。
A在烹饪前置于冷水中漂洗
B在烹饪中置于热水中取出
C在烹饪前用盐水洗净
D在烹饪前用醋洗净
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
在猪肉品质分级中，属于三级的是（）
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