（单选题）
腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（）。
A7-8天达高峰
B7-8天降至最低
C7-8天开始增加
D7-8天明显减少
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
刚腌制蔬菜中的亚硝酸盐含量（）
（单选题）
新腌制的蔬菜在（）时，亚硝酸盐的含量最高，因此一定要待腌透后再食用。
（判断题）
腌制咸菜时，一定要放足适量的盐，因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。
（判断题）
腌制咸菜时，一定要放足适量的盐，因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。
（判断题）
腌制咸菜时，一定要放足适量的盐，因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。
（判断题）
腌制咸菜时，一定要放足适量的盐，因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。
（判断题）
腌制咸菜时，一定要放足适量的盐，因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。
（单选题）
食用腌制（）天后的咸菜，可以预防亚硝酸盐中毒。
（单选题）
大量腌制腊制品，亚硝酸盐的用量不能超过万分之（）。
