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(单选题)

食用腌制()天后的咸菜,可以预防亚硝酸盐中毒。

A5

B6

C7

D20

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    腌制的咸菜20天以后才能食用,以防止亚硝酸盐中毒。

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    腌制咸菜时,一定要放足适量的盐,因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。

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    腌制咸菜时,一定要放足适量的盐,因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。

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    腌制咸菜时,一定要放足适量的盐,因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。

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    新腌制的蔬菜在()时,亚硝酸盐的含量最高,因此一定要待腌透后再食用。

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    刚腌制蔬菜中的亚硝酸盐含量()

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  • (单选题)

    腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在()。

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