（判断题）
腌制的咸菜20天以后才能食用，以防止亚硝酸盐中毒。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
食用腌制（）天后的咸菜，可以预防亚硝酸盐中毒。
（单选题）
腌制500克牛肉片的调料是：食粉（）g，淀粉25g，生抽20g，食用油25g，清水约100g。
（判断题）
腌制咸菜时，一定要放足适量的盐，因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。
（判断题）
腌制咸菜时，一定要放足适量的盐，因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。
（判断题）
腌制咸菜时，一定要放足适量的盐，因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。
（判断题）
腌制咸菜时，一定要放足适量的盐，因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。
（判断题）
腌制咸菜时，一定要放足适量的盐，因为食盐浓度在12%以下易产生亚硝酸盐。
（单选题）
腌制的咸鱼不新鲜或腌制不透，含（）较多，食用后可引起中毒。
（单选题）
腌制的（）不新鲜或腌制不透，含组胺较多，食用后可引起中毒。
