（单选题）
约克郡布丁的主要原料是面粉、（）、鸡蛋、熟猪油等。
A糖水
B蜂蜜
C奶油
D牛奶
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
制作约克郡布丁的主要原料是（）、鸡蛋、黄油等。
（单选题）
制作瑞士面团的主要原料是面粉、（）、黄油、鸡蛋等。
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混酥类面团是用奶油、面粉、鸡蛋、糖等主要原料调和成面团，面坯（）。
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（单选题）
混酥类面团是用奶油、面粉、鸡蛋、糖等主要原料（）成的面团，面坯无层次。
（判断题）
混酥类面团是用奶油、面粉、鸡蛋、糖等主要原料调和成的面团，面坯有层次。
