（单选题）
哪个国家的罐头生产量最大？（）
A美国
B英国
C日本
D俄罗斯
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
软罐头生产中常见的质量问题（）、（）和（）
（单选题）
世界上原油年产量最大的国家是（）
（填空题）
任何工业生产的罐头食品其最后平衡pH高于（）以上及水分活度大于（）即为低酸性罐头。
（填空题）
罐头生产中，排气方法有（）。
（多选题）
生产水果罐头时一般都用糖溶液是为了（）。
（简答题）
试论述在绿色蔬菜罐头生产中护绿的方法及机理。
（单选题）
我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为（）（以折光计）。
（单选题）
某罐头厂班产量为42000罐，对样品进行检测取样数应该为（）罐。
（简答题）
生产450g猪肉罐头，以嗜热脂肪芽孢杆菌作为对象菌。杀菌前检查食品中该菌芽孢含量每克6个，经121℃杀菌、贮藏，要求罐头败坏率不超过万分之五，问在此杀菌温度下的F安全值应为多少？（已知D121=4.00min）
