（填空题）
软罐头密封时的封边方法有（）、（）和（）。
答案解析
常见的罐头腐败变质现象有（）、（）、（）和（）。
（简答题）
简述软罐头包装材料的组成？
（单选题）
肴肉软罐头杀菌前的温度称为（）。
影响肴肉软罐头杀菌的因素有哪些？
食用菌软罐头有什么特点？
软罐头有哪些特点？
（名词解析）
软罐头
写出肴肉软罐头加工工艺流程。
