（单选题）
“一”字形长台通常设在宴会厅的正中央，四周应留有充分的余地以便服务员操作，一般应留有多少距离（）。
A1米
B2米
C3米
D4米
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
西餐宴会“一”字形长台与宴会厅四周的距离中应大于（）。
（单选题）
西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。
（单选题）
西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。
（单选题）
大型宴会中都设有签到台，签到台设在（）。
（单选题）
正式宴会设有致词台，致词台一般设在主台附近的（）。
（单选题）
中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。
（单选题）
宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。
（单选题）
西餐宴会服务主要有以下四个基本环节：宴前准备工作、（）、席面服务和宴会结束工作。
（单选题）
中餐宴会前会召开“餐前会”，通常由宴会厅经理召开，会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表，以及（）。
