(多选题)
熟甜味馅制作包括的工艺程序有()。
答案解析
(单选题)
我们在制作瓤馅鸡蛋的原料有()
一般制作豆沙馅的原料是()。
制作瓤馅鸡蛋的原料有()
制作焖填馅小牛核的原料有()。
(判断题)
咸鸭蛋在制作点心中常用于制馅原料。
制作甜馅原料成形一般为泥茸和()状。
制作芝麻凉卷的原料是()、豆沙馅、熟芝麻。
制作芝麻凉卷的原料是粳米、豆沙馅、熟芝麻。