（单选题）
厨房内使用杀虫剂必须在供应食品前（）分钟，而且要选择安全杀虫剂。
A20
B25
C30
D35
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
根据行业规范，为确保冷菜出品厨房内食品及操作卫生，要求冷菜出品厨房员工进入冷菜生产操作区必须（）
（单选题）
饭店餐饮服务一般由三大部分组成，即食品原料采购供应，厨房加工烹调和（）
（判断题）
凡是菜单上的菜品，厨房必须无条件保证供应。（）
（单选题）
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（单选题）
食品加工场所厨房的最小使用面积不得小于（）平方米。
（填空题）
厨房设备用具的安全性，指的是设备在厨房内使用安全、厨师操作安全以及（）.
（单选题）
冷餐会应在开始前（）分钟将所有食品、酒水等分类在设计好的餐台、吧台上摆放整齐。
（单选题）
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（单选题）
小米目前在一家公司担任文秘一职，他具备一定的计算机使用能力，但对中文录入并不是很在行，打字速度只有每分钟45字左右，对他的工作进度影响很大。为此小米给自己定了个计划：三个月内提高自己的打字速度，达到每分钟可打90个字。要实现这个目标，小米就必须每个月将打字速度提高15个每分钟，而这只要保证每天有1个小时的练习时间就可以实现，练习可以利用晚上睡觉前的休息时间进行。另外还可以寻找一些窍门和有效的方法来帮助自己达到目标。
