（单选题）
食品加工场所厨房的最小使用面积不得小于（）平方米。
A10平方米
B12平方米
C6平方米
D8平方米
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
厨房人员在厨房内的占地面积不得小于（）平方米。
（单选题）
按餐厅面积来计算厨房面积，我国内地厨房由于承担的加工任务吏，制作工艺复杂，机械加工程度低，设备配套性不高，生产人员多，故厨房片餐什的面积耍达到（）。
（单选题）
必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用（）进行除虫灭害。
（单选题）
主要制作简易食品的咖啡厅厨房，按餐位数计算厨房总面积，一般100个餐位的咖啡厅所需的厨房面积约为（）
（单选题）
能同时生产并提供300一500位宾客用餐，场地面积较大，人多将加工、生产与出品等综合布局的厨房是（）。
（单选题）
集体用餐配送单位和加工经营场所面积（）㎡以上的餐馆和食堂宜设置独立隔间。
（填空题）
加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）以上。
（单选题）
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区面积的（）以上，并且最小的凉菜间面积应大于（）平米。
（单选题）
厨房内使用杀虫剂必须在供应食品前（）分钟，而且要选择安全杀虫剂。
