（单选题）
集体用餐配送单位和加工经营场所面积（）㎡以上的餐馆和食堂宜设置独立隔间。
A400
B500
C600
D800
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业：（）
（单选题）
餐饮业和集体用餐配送单位进行化学消毒时，所配好的消毒液应该定时更换，一般（）小时更换一次。
（判断题）
集体用餐配送单位不纳入餐饮服务许可管理的范围。
（多选题）
集体用餐必须当餐加工，不得订购（）。
（填空题）
（）是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。
（简答题）
已知配送中心的8个设施场所作业面积和相互关系如图，试用CORELAOP法求该配送中心的设施布局方案。
（单选题）
能同时生产并提供300一500位宾客用餐，场地面积较大，人多将加工、生产与出品等综合布局的厨房是（）。
（填空题）
加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）以上。
（单选题）
食品加工场所厨房的最小使用面积不得小于（）平方米。
