（多选题）
集体用餐必须当餐加工，不得订购（）。
A隔餐的剩余食品
B冷荤凉菜食品
C生食品
D熟食品
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
以下哪项是可以订购的学生集体用餐：（）。
（单选题）
集体用餐配送单位和加工经营场所面积（）㎡以上的餐馆和食堂宜设置独立隔间。
（单选题）
集体用餐分装专间属于（）。
（判断题）
集体用餐配送单位不纳入餐饮服务许可管理的范围。
（单选题）
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业：（）
（单选题）
餐饮业和集体用餐配送单位进行化学消毒时，所配好的消毒液应该定时更换，一般（）小时更换一次。
（单选题）
必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用（）进行除虫灭害。
（单选题）
能同时生产并提供300一500位宾客用餐，场地面积较大，人多将加工、生产与出品等综合布局的厨房是（）。
（多选题）
接待单位应当严格按照接待标准提供住宿、用餐、交通等服务，不得超标准接待，不得（）。
