（单选题）
主要制作简易食品的咖啡厅厨房，按餐位数计算厨房总面积，一般100个餐位的咖啡厅所需的厨房面积约为（）
A80～100㎡
B60～80㎡
C40～60㎡
D20～40㎡
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
按餐位计算厨房面积，每一个餐位所需厨房面积约为（）
（名词解析）
咖啡厅厨房
（判断题）
在厨房菜点生产过程中影响质量的因素主要是厨房员工的职业精神、食品原料的质量和生产过程等。（）
（单选题）
综合型饭店，其经营餐位数在多少时，应设有大型厨房？（）
（单选题）
经营各种风味的正餐厅，如果按就餐位数确定其厨房总体面积，一般200个餐位的餐厅所需的厨房总体面积约为（）
（单选题）
经营面积在2000平方米或餐位数800个以上、功能单一的餐馆、酒楼，其厨房可称为（）
（单选题）
某一自助餐餐厅其配套厨房的面积在75～85㎡之间，则该餐厅的餐位数大概在（）个左右。
（单选题）
在咖啡厅不能提供的食品饮料是（）
（单选题）
现代厨房生产制作生要依靠手工劳动，对现代厨房生产制作手工性的利弊存在争议，你认为（）
