（单选题）
经营各种风味的正餐厅，如果按就餐位数确定其厨房总体面积，一般200个餐位的餐厅所需的厨房总体面积约为（）
A60—80㎡
B80—120㎡
C100—160㎡
D160—200㎡
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在就餐服务过程中，餐厅服务员应留意客人的动向，如果客人拿出香烟准备吸烟时，应立即为客人进行点烟服务，点过的火柴梗摇灭后放在（）。
（多选题）
风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。
（单选题）
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。
（简答题）
客人来就餐但餐厅客满时，怎么办？
（多选题）
餐厅以就餐的主要方式不同，可分为（）
（判断题）
餐厅应婉拒牵带宠物的用餐者进餐厅就餐。
（单选题）
只有待就餐宾客（），方能打扫餐厅及环境卫生。
（多选题）
特式餐厅让客人就餐有较大的选择余地，满足人们（）。
（单选题）
在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统，尤其注重尊重（）。
