（单选题）
我国最早淡水养鱼业始于（）前的商代。
A2200年
B2800年
C3100年
D3300年
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
清末史料记载，最早的番菜馆始于（）福州路的“一品香”。
（单选题）
“烹饪”一词最早出现在（）多年前的商周之际。
（单选题）
不属于我国四大淡水养殖鱼的是（）。
（单选题）
我国的鱼类有4621种，其中（）是属于淡水鱼类。
（判断题）
对虾、米虾和沼虾是我国淡水虾类的主要品种。
（判断题）
我国五大淡水名贵鱼是指鲤鱼、鲫鱼、鮊鱼、鳜鱼、鳊鱼。
（填空题）
“烹饪”最早出现在3000多年前的商周之际，意思是（），后泛指整个熟制食物的活动。
（单选题）
鳊鱼是我国淡水鱼中比较著名的品种之一，以（）季节所产最肥。
（单选题）
我国最早出现蒸、煮的方法，是在（）时代。
