A花生四烯酸
B二十碳五烯酸
C硬脂酸
Dα－亚麻酸
E亚油酸
（单选题）
作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）
答案解析
以下各种脂肪酸是人体必需脂肪酸的是（）
可作为脂肪替代品的物质是（）
与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是（）
下列属于抗脂肪肝物质的是（）
（多选题）
胆固醇可以合成的活性物质有（）。
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
以下关于脂肪酸的叙述，错误的是（）
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（）
