（单选题）
黄香蕉苹果贮藏过程中往往会萎蔫皱皮，主要原因是：（）
A采收过早和果皮蜡质少
B微生物浸染
CA和B
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
苹果贮藏过程中，由于采收过早，果实缺钙等原因往往易得虎皮病。
（判断题）
青椒贮藏中的主要问题是失水萎蔫，腐烂以及后熟变红造成损耗或品质下降。
（判断题）
香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯才能抑制香蕉的后熟，延长贮藏寿命。
（判断题）
苹果贮藏过程中的病和苦痘病均是生理病害。
（单选题）
香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯，才能抑制香蕉的后熟，一般乙烯脱除剂的重量是果实重量的：（）
（单选题）
果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟，主要是在（）促进下。
（单选题）
香蕉的贮藏适温是≥13℃，否则会出现冷害，冷害症状为果皮：（）
（判断题）
简易贮藏中，土窑洞贮藏苹果和梨的品质较好，主要是因为窑洞内的温度变化幅度大于外界气温的变化。
（单选题）
二氧化碳过多会造成果蔬的二氧化碳伤害，因此在贮藏过程中需要净化二氧化碳。净化装置有：（）
