（单选题）
香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯，才能抑制香蕉的后熟，一般乙烯脱除剂的重量是果实重量的：（）
A0.05％
B1％
C0.5％
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯才能抑制香蕉的后熟，延长贮藏寿命。
（单选题）
黄香蕉苹果贮藏过程中往往会萎蔫皱皮，主要原因是：（）
（单选题）
香蕉贮藏时，其饱满度高，则耐贮性（）。
（单选题）
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（单选题）
在气调贮藏中，下列用于脱除乙烯的方法中，不正确的是（）。
（填空题）
在气调贮藏中，脱除乙烯的方法有高锰酸钾氧化吸收、（）、（）等。
（单选题）
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（简答题）
果蔬贮藏中抑制乙烯合成的措施有哪些？
（判断题）
香蕉使人兴奋是因为香蕉中含有多巴胺。
