（单选题）
真菌毒素的特点是（））
A毒性一般不清
B对热稳定，一般的加热不被破坏
C引起的中毒无季节性、地区性
D反复接触，机体可产生抗体
E抗生素治疗有效
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（）。
（单选题）
《食品中真菌毒素限量（GB 2761-2011）》中制定了限量指标的真菌毒素是：①黄曲霉毒素B1 ②黄曲霉毒素M1 ③脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ④展青霉素 ⑤赭曲霉素A ⑥玉米赤霉烯酮（）。
（填空题）
按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、（）、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
（填空题）
按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
（判断题）
河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是血液毒。
（单选题）
葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）。
（单选题）
葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）。
（单选题）
黄曲霉毒素主要损害的部位是（）。
（单选题）
河豚毒素含量最多的器官是（）。
